佩奇小餅乾的做法,佩奇小餅乾怎麼做
“佩奇是一隻非常可愛的小粉紅豬,她與弟弟喬治、爸爸、媽媽快樂地住在一起。粉紅豬小妹最喜歡做的事情是玩遊戲,打扮的漂漂亮亮,度假,以及住在小泥坑裏快樂的跳上跳下!除了這些,她還喜歡到處探險,雖然有些時候會遇到一些小狀況,但總可以化險為夷,而且都會帶給大家意外的驚喜!哪個小朋友身上沒有佩奇就不叫社會人兒,親手做的小餅乾製作簡單,最最重要的是沒有添加劑!!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
佩奇小餅乾的做法步驟
1、準備食材。
2、軟化好的黃油分兩次加入糖粉。
3、用料理棒打發至顏色變為淡黃色,體積變蓬鬆。
4、加一個全蛋,攪拌均勻。
5、依次放入過篩的麪粉和奶粉,用刮刀攪拌均勻即可,不需要過度攪拌。
6、用保鮮膜包住麪糰,放入冰箱冷凍半小時。
7、案板上撒上面粉,將面擀至5-8mm厚度,用磨具按成你想要的形狀。
8、墊上硅油紙,放入烤盤排列好。
9、烤箱上下165度預熱10分鐘,烤盤放入中層烤20分鐘,注意上色情況,隨時關注。
小竅門
1、黃油室温自然軟化,軟化到用手指輕輕能按進去的程度。
2、餅乾表面烤至微黃即可。
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