奧利奧麻薯球的做法,奧利奧麻薯球怎麼做
“關於麻薯大家都不陌生,之前做關於麻薯的一切幾乎用的都是糯米粉,對於麻薯的認知大多數人應該都是口感粘粘糯糯的,如果是經過烘烤的麻薯,外皮會是酥脆的。的確如此,我多次分享過用糯米粉做的麻薯,口感和味道也都是很棒的,但是真的強烈建議愛吃麻薯的朋友們,要試一試麻薯預拌粉,口感升級不説,也不會有糯米粉的生粉味道,使用起來也特別方便。
今天分享奧利奧口味的麻薯球,做法特別簡單,只要把食材混合均勻,烘烤以後就能做出一大盤“恐龍蛋”,外皮酥脆,味道微甜各個空心!特別好吃,我本想嘗一個,結果一下子沒控制住,三個麻薯球瞬間進肚……”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
奧利奧麻薯球的做法步驟
1、雞蛋和牛奶都要使用常温的,加入盆中,充分攪拌均勻。
2、加入麻薯預拌粉,攪拌至沒有乾粉的狀態,加入提前室温軟化的黃油,下手揉麪,將黃油和麪團充分融合。
3、開始揉麪的時候有些粘手,且麪糰不光滑,要繼續多揉一會兒,大約三分鐘就能揉成這種光滑狀態,一定要揉成這樣才可以哦。
4、加入奧利奧餅乾碎,揉均勻。
5、麪糰平均分成15等份,每一份大約26克,擺入烤盤。
6、高比克T42烤箱提前預熱,麻薯球入爐之前要在表面噴一層水霧,這樣口感會更酥脆。
7、上下火170度,中層,烘烤30分鐘左右,麻薯球會慢慢膨脹變大,所以擺放的時候要留有一定的空間。
8、出爐,好香啊,個個都長大了不少,這畫面也太治癒了。
9、外皮酥脆,中間黏糯,甜甜的脆脆的真的超好吃。
10、每一個麻薯球都是這樣的大空心,棒棒噠。
11、表面和底部的上色都令人滿意。
-
可可蛋糕的做法 自制健康可可蛋糕 可可蛋糕怎麼做
“為了家人的健康,遠離反式脂肪酸的危害,做了這款可可蛋糕”食材明細主料低粉(50克)輔料雞蛋(3個)食用油(15克)配料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可蛋糕的做法步驟1、打散蛋並加入白糖。2、在適中的温度下,用打蛋器把蛋液打發。3、當泡泡呈“之”字形落下...
-
蘋果吐司塔的做法,蘋果吐司塔怎麼做
“吐司吐司,又是用吐司做的美食喲,香香脆脆的很不錯,而且也很簡單的,動手試試吧~”食材明細主料吐司(2片)芝士(1片)蘋果(半個)肉桂粉(少許)輔料黃油(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果吐司塔的做法步驟1、吐司去硬邊,切成四塊方塊。2、將蘋果切成薄片(我沒有去皮,只...
-
蜜紅豆麪包卷的做法,蜜紅豆麪包卷怎麼做
“前一陣兒一直在為做麪包而苦惱,買了麪包機以後很少願意手工活面,潛藏的懶惰總會在不經意中爆露無疑。最近做麪包,即便活面的時間再長,也達不到自己想要的薄膜狀效果。每次活面,用麪包機至少活面一個半小時,手工再揉半小時,都很難達到擴展階段。為此我感到很不解,於是...
-
芝士培根薯泥的做法 甜椒焗芝士培根香滑薯泥 芝士培根薯泥怎麼做
“真是的很簡單遊浪漫的食物哦!~”食材明細主料土豆(適量)甜彩椒(適量)培根(兩片)輔料鮮奶油(200ml)芝士(2片)黃油(10g)香草(一根切4段)配料鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝士培根薯泥的做法步驟1、土豆削皮切粒或片與半碗水放入壓力鍋內響後10分鐘即可,...