蔓越莓宮廷桃酥的做法,蔓越莓宮廷桃酥怎麼做
“這款桃酥餡料可以換成核桃碎、花生碎,或者自己喜歡的其他乾果碎,各有各的味道,根據自己喜好調換!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蔓越莓宮廷桃酥的做法步驟
1、將植物油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中混合均勻。
2、麪粉和泡打粉、小蘇打混合均勻,過篩。
3、將蔓越莓幹倒入麪粉中,混合均勻。倒入1中和成麪糰!
4、取一小塊麪糰,搓成小圓球。
5、將小圓球壓扁,放入烤盤。在表面刷一層雞蛋液,放入預熱好的烤箱烤焙,烤到表面金黃色即可。中層,180度,約15分鐘。
6、美味的桃酥出爐!
小竅門
桃酥製作簡單,味道酥脆,非常可口。揉好的麪糰不能太乾,必須是比較濕潤的感覺,烤出來的桃酥才會夠酥。如果揉好的麪糰較幹,需要適量添加些植物油。
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