心形酥皮鹹點的做法 蜜意情人節~心形酥皮鹹點 心形酥皮鹹點怎麼做
“學會了做酥皮後,才發現有很多用酥皮製作的糕點。情人節快到了,就用我現在的新寵“酥皮”做一款心形小點心預熱一下,預祝親們情人節快樂!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
心形酥皮鹹點的做法步驟
1、酥皮擀的薄薄的,差不多0,2釐米左右,用較大的心形模具壓出6片心形酥皮。
2、四片酥皮用較小的心形模具壓出中間的小心形酥皮,取用外面的圈。
3、在完整的兩片酥皮邊上刷上蛋液
4、取兩片心形圈凝合在酥皮上,刷上蛋液。
5、再取另外的兩片酥皮圈放上凝合,刷上蛋液,鬆弛20分鐘。
6、座鍋熱油放入洋葱末炒出香味
7、放入蝦仁翻炒(有小的蝦仁最好)
8、倒入少許鹽料酒番茄醬翻炒均勻。
9、放入料理機裏打碎成蝦仁醬
10、蝦醬準備就緒
11、把鬆弛好的酥皮放預熱好200度的烤箱,中上層13分鐘。具體要根據自己的烤箱性能,表面上色就可以了。
12、把中間隆起的部分用叉子輕輕的戳平
13、填上蝦醬弄平表面
14、隨意放上你喜歡的裝飾,把你對他(她)的愛大膽表現出來吧!
小竅門
還是老生常談,就是看好你的烤箱,不要讓它毀了你的興致!
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