可可戚風蛋糕卷的做法,可可戚風蛋糕卷怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
可可戚風蛋糕卷的做法步驟
1、玉米油,雞蛋黃,酸奶,可可粉,低粉攪拌至無顆粒狀態麪糊。
2、蛋白部分滴入幾滴醋。
3、分三次加入白糖打發至中性發泡即可。
4、將蛋黃糊分兩次加入蛋白糊中,從底部往上拌均勻。
5、最後將蛋白糊加入到蛋黃糊中,也是從底部往上拌均勻。
6、成品圖。
7、送入烤箱,上下火150度,烘烤25分鐘即可。
8、取出捲起來,切斷即可。
9、成品圖。
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