牛奶雞蛋糊塌子的做法 營養早餐—牛奶雞蛋糊塌子 牛奶雞蛋糊塌子怎麼做
“昨天聽了營養學家説的真是學了很多哦,分享給大家。
早餐喝牛奶+雞蛋是最具營養的而且也很好吸收鈣質,所有產品中,牛奶含鈣量可以達到30%,甚至50%最高70%,鮮蝦的含鈣量僅次於牛奶。有些家長或是老人長以為骨頭湯才是最為補鈣的,其實不然。骨頭湯含鈣量超低超低,轉換為維K就是脂肪了,這就是為什麼有些家長在給孩子補鈣的同時,體重也上升的原因所在。聽到這裏大家是不是很驚訝呢?很多人都認為骨頭湯最好吧嘿嘿..下次別了哦。
我寫的最前的就是含鈣補鈣最高的哦?
海產品補鈣:鮮蝦、魚、海帶
蛋類:牛奶、雞蛋
堅果類:榛子、芝麻、核桃(白芝麻含鈣勝過黑芝麻)
好了講解完了,不知道大家記住多少,不過我聽的講座分享給大家,並帶去您的家人一起健康養生吧。
今天做的就是牛奶雞蛋糊塌子,別看不美觀,比的不是廚藝而是健康哦!”
食材明細
牛奶雞蛋糊塌子的做法步驟
1、準備食材:切碎雞毛菜和葱花備用,雞蛋打散、牛奶半紙杯、麪粉少許。
2、將麪粉倒入葱菜碗中,攪拌下,一點點倒入牛奶並且順時針不停攪拌均勻,成為麪糊,稍微稀一些不要太稠哦。然後少放一點鹽或是不放(鹽太多會阻礙牛奶鈣質的吸收,少放點沒關係)
3、油適量放入鍋中,小火燒熱後緩慢倒入攪拌好的麪糊,端起鍋繞一圈均勻鋪開。然後將打散的雞蛋沿着鍋邊倒入鍋中一圈。等凝固些翻個面,疊好裝盤即可。
4、完成,有點醜不過很營養,專家説,吃這個一天的營養就夠了,再坐的您不妨試試。
小竅門
麪糊中可以不放鹽或是少放一點點,因為鹽太多會阻礙牛奶鈣質的吸收,少放點沒關係。
凝固後再翻面不然會散。
-
花生醬祥雲麪包的做法,花生醬祥雲麪包怎麼做
食材明細主料高粉(250克)花生醬(適量)輔料水(110克)蛋液(25克)配料鹽(5克)酵母(5克)糖(45克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)花生醬祥雲麪包的做法步驟1、發酵好的麪糰排氣,搓圓,醒10分鐘。2、取一份擀長,抹花生醬。3、將花生醬塗抹均勻。4、將麪糰捲起來。5、中間切一刀一...
-
北海道戚風的做法 將戚風的柔軟發揮到極致的蛋糕--------北海道戚風 北海道戚風怎麼做
“我一直想知道為什麼這款蛋糕叫北海道戚風,在網上也沒有搜出確切的答案,只在一個視頻中大概瞭解到,當時這款蛋糕是用北海道的牛奶做的,所以稱之為北海道戚風,也不知是不是這樣,如果真的是這個原因,那我們做的這款蛋糕,還能稱之為北海道戚風嗎?這款蛋糕麪粉含量低,非常柔...
-
椰蓉白糖小餐包的做法,椰蓉白糖小餐包怎麼做
“椰蓉口味的小餐包,吃起來滿口椰香哦”食材明細主料高筋粉(250克)輔料酵母(3克)雞蛋(25克)牛奶(130克)全蛋液(適量)配料白糖(30克)鹽(2.5克)椰蓉(20克)黃油(30克)粗砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)椰蓉白糖小餐包的做法步驟1、除將黃油以外的材料揉成團,加入黃油繼續揉...
-
香葱酥的做法,香葱酥怎麼做
食材明細主料低粉(200克)玉米粉(20克)糖(50克)鹽(8克)全蛋(一個)黃油(100克)小蘇打(1/4勺)泡打粉(1/2勺)葱花(若干)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香葱酥的做法步驟1、所有分類全部過篩,加入黃油用切刀把黃油切成小塊。2、然後用手把黃油和麪粉混合搓散。3、加入葱花,再把蛋液倒...