自制電飯鍋芒果蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 :適量雞蛋 :適量
芒果 :適量
蔓越莓幹 :適量
白糖 :適量
淡奶油 :適量
黃油 :適量
輔料
具體步驟
1. 雞蛋黃和蛋清分離,蛋黃上下攪拌,加入攪碎的芒果肉,加入麪粉攪拌。
2. 蛋清打成乾性泡沫狀。
3. 蛋清打好和攪拌好的麪粉一起攪拌,上下攪拌均勻,電飯鍋塗上一層黃油,按下煮飯鍵,跳保温後,倒進拌好的麪粉,抖兩下,按下煮飯鍵,五分鐘後跳保温,用濕布蓋住出汽處二十分鐘,然後再按下煮飯鍵五分鐘後跳保温,用濕布蓋住出氣處二十分鐘。開蓋用牙籤插進去,拔出不粘就可以。如果粘就再保温十分鐘。
4. 把淡奶油打發
5. 打發的奶油均勻塗到蛋糕上
6. 鋪上蔓越莓乾和芒果粒
7. 完成^_^^_^
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