美味的紅豆仙草芋圓怎麼做又香又好吃
有段時間沒有吃過地瓜跟芋頭啦,這麼巧家人剛剛買回來幾個,我感覺我又可以大顯身手了,弄一個紅豆仙草芋圓,這個口感很q彈,很好吃的,而且弄的過程也很有樂趣,喜歡捏芋圓的過程,很像以前玩的捏泥人,可以捏各種各樣的模型,當然好看就行。
主料
澱粉 :100芋頭 :一個
仙草 :50
紅豆 :30
地瓜 :一個
輔料
煉乳 :2勺具體步驟
1.先將芋頭和地瓜蒸熟搗爛成泥
2.加上澱粉揉成團
3.取點下來揉成芋圓一樣粗的麪條狀,依次如此直到都成麪條狀
4.再切成塊狀,分成小粒裝,切好後下鍋煮熟,芋圓與地瓜顏色分開,不然容易混色
5.煮好後撈出去水放冰箱裏可吃多次
6.紅豆煮軟放入碗中,加上番薯芋圓和芋頭芋圓,再加上仙草(仙草可以自制也可購買我是媽媽親自做的)。煉乳加水泡開倒進芋圓碗裏,另外自己喜歡的堅果或其他輔料都可加點。這就做成一碗好吃的紅豆仙草芋圓!
1、一定要用澱粉哦,不然就不Q啦。
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)葱段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...