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「首發」蒜茄子怎麼做又香又好吃

「首發」蒜茄子怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 :1顆

輔料

葱花油 :適量
香菜 :適量
醋 :適量
鹽 :適量
蒜 :5瓣

具體步驟

「首發」蒜茄子怎麼做好吃又簡單 第2張

1.茄子切薄片上鍋蒸熟

「首發」蒜茄子怎麼做好吃又簡單 第3張

2.蒜多一些,切末

「首發」蒜茄子怎麼做好吃又簡單 第4張

3.茄子用筷子撕成小條

「首發」蒜茄子怎麼做好吃又簡單 第5張

4.涼涼一些控去裏邊的水分,加入蒜末

「首發」蒜茄子怎麼做好吃又簡單 第6張

5.加鹽

「首發」蒜茄子怎麼做好吃又簡單 第7張

6.加自制的葱花油或者香油均可

「首發」蒜茄子怎麼做好吃又簡單 第8張

7.加少許醋

「首發」蒜茄子怎麼做好吃又簡單 第9張

8.拌勻即可

烹飪技巧

茄子蒸好後涼涼,把水分控掉更加入味