可口的蜜汁叉燒怎麼做又香又好吃
主料
梅花肉 :200輔料
叉燒醬 :3湯匙蜂蜜 :10
油 :1/2茶匙
蒜子 :3瓣
具體步驟
1.所需食材
2.梅花肉清洗乾淨後放容器裏,加進叉燒醬
3.加入蒜末拌勻,放冰箱醃製半天(中途最好能給它翻翻身)
4.把醃製好的肉放烤盤裏(底下鋪錫紙)
5.放入烤箱(烤箱提前預熱),上下火190度烤20分鐘
6.拿出,塗上一層蜜蜂和花生油混合液。再入烤箱繼續烤8分鐘
7.稍涼後切片。
1.喜歡吃帶些肥的可以選用好的五花肉也不錯;2.肉一定要醃製數小時以上才會入味;3.烤制的時間按肉的厚薄與自家烤箱脾性而定。
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