美味的臘腸飯怎麼做又香又好吃
臘腸飯是一道特色菜,顧名思義它是用了臘腸和米飯做的。臘腸是一種臘製品,流行於北方北方,冬天很冷,所以他們要做成臘腸等臘製品來儲藏過冬。那牀看上去就是一根根香腸的樣子,但是它的外表有一層薄膜,很有韌性,而且吃起來有獨特的口感和香味。把它和米飯放一起會讓飯充滿了臘腸的香味。
主料
大米 :300g烏白菜 :300g
臘腸 :120g
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.備好材料:臘腸120克、大米300克、烏白菜300克
2.大米清洗乾淨放上適量的清水,大約與米的重量相同,可以泡上10分鐘味道會更加好。
3.將臘腸切片。
4.然後將臘腸平鋪在大米的上面。
5.選擇灶燒飯功能,開始烹飪。
6.這時我們將清洗乾淨的烏白菜菜幫和菜葉分別切好。
7.鍋裏油熱,先下菜幫,接着就下菜葉,翻炒幾下略斷生加鹽調味。注:不要炒太過。
8.將略斷生烏白菜倒入煮好的米飯鍋裏。
9.燜2-3分鐘,揭蓋,翻拌均即可享用。
烏白菜是淮南一帶的特色蔬菜,你也可用小青菜代替。注意炒的時候不要炒太過,因為要再倒入米飯鍋中燜兩分鐘,這樣做是為了菜飯融合一下味道會更加滋潤。
還有一款臘味飯——板鴨糯米飯,有興趣也可看看。
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一台沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速為我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...
-
巖漿巧克力蛋糕的做法,巖漿巧克力蛋糕怎麼做
“巧克力巖漿巧蛋糕又叫軟心巧克力蛋糕,據説是一位西點師,意外地把沒有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,後來成為一款時尚蛋糕;趁熱吃最佳,但也可以冷藏和冷凍吃。”食材明細主料黑巧克力(140克)黃油(110克)雞蛋(2個)蛋黃(1個)輔料細砂糖(40克)低筋麪粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(適量)甜...