千味醉

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茄汁鱸魚怎麼做又香又好吃

茄汁鱸魚怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:25分鐘

主料

鱸魚 :1條

輔料

糖 :適量
料酒 :適量
葱 :適量
雞精 :適量
澱粉適量
番茄沙司 :適量
鹽 :適量
醋 :適量
姜 :適量

具體步驟

1.鱸魚從中間橫向片開,背部相連,用料酒、葱姜、鹽、雞精醃製15分鐘。

2.去掉葱姜後下油鍋炸熟,使頭立起。

3.鍋留少許油,倒入番茄沙司、鹽、雞精、糖,使茄汁燒透變油亮的紅色。

4.倒入少許醋,用水澱粉勾芡,淋在魚身上即可。