千味醉

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家常黃金肉怎麼做又香又好吃

家常黃金肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 :700
雞蛋8個

輔料

姜 :拇指大一塊!
葱 :7條不要葉子
蒜 :6粒
老抽 :兩湯匙
醬油 :大半碗

具體步驟

1. 姜葱蒜下鍋爆香,把香味先炒出來!雞蛋先煮熟去殼!

2. 豬肉切大塊點,姜葱蒜爆香後把豬肉倒進去,繼續翻炒!

3. 炒到豬肉變的微黃了!就可以把水,老抽,醬油,冰糖,八角!一起全部放進去!

4. 先開大火煮沸!然後改中火蓋上蓋子煮10分鐘!將雞蛋倒入!繼續煮至汁變濃!

5. 可以自己放點葱花在上面會更好看!不過我一煮好照片來不及拍就已經剩一半了!

烹飪技巧

八角不要放下去爆香,不然久煮以後會發苦!這款菜沒技術的!所以大家都能做