家常椒鹽小白蝦怎麼做又香又好吃
主料
鮮活小白蝦 :400輔料
胡蘿蔔 :適量洋葱 :適量
葱頭 :適量
葱段 :適量
椒鹽 :適量
幹辣椒 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1. 先把小白蝦洗乾淨瀝乾水。
2. 鍋中放入油稍微多一下,油温燒至5、6層熱,放入小白蝦進行煎炸。炸至小白蝦微黃,起鍋,瀝油。油鍋再燒熱一下點,再次放入小白蝦復炸一下,然後起鍋,瀝乾油。
3. 鍋裏留一點底油,依次放入辣椒、洋葱、葱白、胡蘿蔔稍微煸炒一下,然後放入炸過的小白蝦,放入適量椒鹽,適量胡椒粉,放入葱段,煸炒一下,起鍋裝盤。
4. 這就是炒好的椒鹽小白蝦。裏面的配料大家可以根據自己的喜好適當增減。
配料也可以自己適當增減
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