超級好吃的檸檬瑪格麗特怎麼做又香又好吃
小編喜歡聚餐,時不時就跟着身邊的朋友去吃喝玩,其實吧,主要是找吃的,特別是新奇的好吃的。檸檬瑪格麗特,最先吸引我的是它的名字,讓人一聽起來就是外國式食品,帶着好奇點了這個糕點,沒想到味道這麼好,鬆軟可口,甜而不膩,就這樣子讓我猝不及防的愛上了這道檸檬瑪格麗特,那麼你準備好了嗎?
主料
低筋麪粉 :500薯粉 :200
雞蛋 :3只
輔料
白砂糖 :150黃油 :適量
檸檬汁 :適量
油鹽 :適量
具體步驟
準備材料。煮雞蛋的時候,取出黃油100克,室温軟化。糖粉100克稱好,兩種粉稱好,檸檬取汁。統籌安排時間吧。熟蛋黃煮好,略微涼一些,就可以用篩網搓泥了
黃油略微打發一下,加入糖粉和鹽,繼續打發,打發完成,顏色變淺了一些,順滑。
放入蛋黃泥,篩入混合好的麪粉,加檸檬汁,攪拌均勻。
取出麪糰,揉幾下,粗分三份,搓成長條,切小段,搓小圓球。我正好揉了40個。有小朋友的就給小朋友幹吧,肯定很起勁。
一個個進烤盤了,烤箱預熱170度,烤20分鐘。每個烤箱温度不同,最後五分鐘注意烤的情況!
這款餅乾只要蛋黃,而且是熟的,想着好久沒做北海道吐司了,正好可以消耗蛋白,於是這次試着把蛋白和蛋黃分離,直接用六七十度的熱水煮的蛋黃,但是要注意,取蛋黃的時候別弄破了。大概中火煮五分鐘就可以了。搓蛋黃泥的時候,要把蛋黃外包裹的一層薄膜去掉。
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能説話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...
-
甘露絲豬肉餅的做法,甘露絲豬肉餅怎麼做
“營養及食用點評(1)每50克面含10克甘露絲,為高膳食纖維食品,抵消餅中用油的可能副作用,其健康意義比傳統的肉餅大大提高。(2)具傳統千層餅的美味,並增加了甘露絲膳食纖維的咀嚼感。”食材明細主料甘露絲(40克)麪粉(200克)肉末(200克)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)甘露絲...
-
涼拌花生的做法 拿手菜(涼拌花生) 涼拌花生怎麼做
“這是在(美食天下)第一次發佈自己的菜色;希望大家賞臉……哈哈~”食材明細主料花生米(適量)香菜(適量)輔料辣椒(適量)老乾媽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花生的做法步驟1、把花生米洗乾淨;放入高壓鍋...
-
五花肉凍豆腐湯的做法 五花肉,凍豆腐湯 五花肉凍豆腐湯怎麼做
食材明細主料五花肉(適量)凍豆腐(適量)輔料泡發木耳(適量)泡髮香菇(一朵)薑片(適量)高湯(適量(或清水))鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉凍豆腐湯的做法步驟1、五花肉處理乾淨切片,凍豆腐切塊,木耳洗淨。2、鍋裏放高湯煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<這個煮沸很快了>3...