香噴噴的小炒香芹怎麼做又香又好吃
小炒香芹是一道簡單的家常菜。香芹的香味搭配炒肉,味道真的挺不錯。適當的加入一些調料,雖然簡單卻不失美味。香芹有挺多的營養價值,胡蘿蔔素、維生素C、糖類、等,並且含有降壓的成分,是糖年病人的不二選擇哦。家裏有糖尿病的老人,可以適當的弄來吃下哦.
主料
小芹菜 :400豬絞肉 :100
輔料
青蒜 :一個泡紅椒粒 :適量
料酒 :適量
具體步驟
先將肉末用水.雞精.料酒.生抽.生粉攪拌均勻醃15分鐘入味。
芹菜.青蒜洗淨瀝乾水後切成小粒。
鍋放油三成熱放入醃好的肉末滑炒散.加入姜.蒜.泡紅椒粒炒出香味.放入芹菜.青蒜大火翻炒1分鐘.加少許糖.雞精.生抽調味出鍋。
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