家常香菇肉燥拌飯怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.2W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
肉糜 :
料酒 :
澱粉 :
老抽 :
薑末 :
配菜(菠蘿、青菜) :
鹽 :
糖 :
主料
鮮香菇 :肉糜 :
料酒 :
輔料
雞精 :澱粉 :
老抽 :
薑末 :
配菜(菠蘿、青菜) :
鹽 :
糖 :
具體步驟
1.香菇洗淨後切碎,同肉糜一起放在容器裏,加料酒、少許鹽、老抽、雞精、薑末幹澱粉拌勻。
2.鍋放少許油,將香菇肉末放入翻炒。
3.炒至肉末本身的油出來,加老抽、水、糖調味(糖略多一些)。
4.最後用水澱粉勾芡。起鍋後淋在米飯上,配上白灼得菜心和切好塊的菠蘿。
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