美味的瑤柱蒸蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：3個

輔料

水 ：300ml
鹽 ：適量
油 ：適量
瑤柱 ：10

具體步驟

1.把所有材料準備好

2.把雞蛋打開，放入油，鹽打發

3.把水，瑤柱放入碗內一起打發

4.發好的雞蛋篩到盤中

5.用鍋蓋蓋住

6.水開後再蒸5分鐘

烹飪技巧

蒸蛋的時間要看蛋的份量而定的，蛋多一點，時間又要長一點，要看蛋是否蒸好，要用勺子小心切蛋液中心是否凝固，凝固就可以了。