貓耳朵蛋花湯怎麼做又香又好吃
主料
胡蘿蔔 :1小塊木耳 :3朵
芹菜葉 :6個
麪粉 :100
西紅柿 :半個
鵪鶉蛋 :2個
輔料
鹽 :適量油 :適量
具體步驟
1.麪粉活成稍微硬的麪糰,醒發1個小時,中間揉發兩次,切成小細條,滾圓
2.然後用刀切成小麪疙瘩
3.用大拇指在餃子簾子上稍微斜劃一下,就成貓耳朵了
4.這是做好的貓耳朵
5.準備好胡蘿蔔、泡發的木耳、西紅柿和鵪鶉蛋芹菜葉
6.分別切碎
7.鍋中少許油下入胡蘿蔔翻炒
8.下入西紅柿吃炒出紅油
9.下入兩碗清水
10.煮開後下入貓耳朵,多煮一會,因為是給寶寶吃的額
11.加入鵪鶉蛋液
12.最後放入芹菜葉和少許鹽調味
13.開吃吧
1.給寶寶吃要做的小一點,大人吃就為所謂了2.儘量多煮一會
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