涼拌黃瓜的做法 懶人菜系之-涼拌黃瓜 涼拌黃瓜怎麼做
“很簡單的懶人菜系列。。
呵呵。我一向喜歡做簡單的菜。不會那麼麻煩。o(∩_∩)o”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌黃瓜的做法步驟
1、所有材料洗淨待用。。
2、黃瓜頭尾相去(特別是頭上,不然很苦的),用刀面用力拍平黃瓜(沒拍好的可以切一下),然後切小塊,放至一個碗裏用鹽醃至半個小時(黃瓜的醃出很多水來就可以了),
3、蒜切末,葱切段,幹辣椒切段,和花椒放在一個小碗裏!
4、黃瓜倒出裏面的水,放入味,另熱鍋,油燒高温,倒入蒜,葱,花椒,幹辣椒碗裏炸一秒,然後迅速倒入黃瓜裏拌好(這部列,你可以選擇不炸,當然,這樣裏面的味道才能完全爆發),這樣就OK了。
小竅門
咳咳,弱弱的問下:這種黃瓜本名叫什麼啊!?我一直都沒搞清楚,,
-
玉米圓葱餅的做法,玉米圓葱餅怎麼做
“玉米和圓葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓葱(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓葱餅的做法步驟1、圓葱切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓葱和玉米與調製好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...