簡單的洋葱爆牛肉怎麼做又香又好吃
主料
牛肉 :200洋葱 :80
輔料
油 :適量青椒 :適量
料酒 :適量
胡椒粉 :適量
紅椒 :適量
醬油 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
地瓜粉 :適量
薑片 :適量
具體步驟
1.牛肉切片備用;
2.加入醬油、料酒、胡椒粉、鹽醃製;
3.薑切片備用;
4.洋葱切片、青椒去籽切菱形、紅椒斜切去籽備用;
5.把醃製好的牛肉加入地瓜粉抓勻備用;
6.起鍋熱油,大火翻炒洋葱等;
7.待洋葱七成熟時出鍋裝盤備用;
8.鍋底留油,煸香薑片;
9.倒入牛肉翻炒;
10.待牛肉快熟透時倒入炒好的洋葱一起大火翻炒;
11.滴入幾滴醬油;
12.美味可口的葱爆牛肉出鍋了。
1、牛肉先調味醃製後再加入地瓜粉;2、洋葱下鍋後大火翻炒幾下即可;
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