燉羊肉怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

羊肉 ：不到一斤

輔料

土豆 ：一個
胡蘿蔔 ：一個
腐竹 ：隨意

具體步驟

1. 羊腿肉切塊。塊別太小，一燉就收縮了

2. 鍋放涼水。放入羊肉和一勺醋。煮開

3. 開了

4. 撈出來，用温水瀝乾

5. 都切塊

6. 作料

7. 加油炒郫縣豆瓣醬，總也炒不好

8. 炒羊肉。加入八角，大蒜和桂皮繼續炒。加入醬油和料酒繼續炒。

9. 加開水，開鍋後小火燉。大概得毛一個小時，爛了就行，不爛就繼續加水燉。

10. 加入其他食材繼續燉，約十五分鐘就爛咯。

11. 熟啦。非常軟爛好吃哦！手機四百萬像素拍的，將就看吧。

烹飪技巧

就是跟普通燉肉一樣，很簡單