千味醉家常版烤魚怎麼做又香又好吃
主料
魚 ：一條輔料
韭菜，辣椒，酸菜，胡蘿蔔，大蒜，姜 ：適量料酒，生抽，鹽 ：適量
具體步驟
1. 將料酒，鹽，醬油倒入盆裏，把魚放進去，按摩一下，然後醃20分鐘左右；
2. 在烤盤上鋪一層錫紙，擺入韭菜，辣椒酸菜，待用；
3. 鍋裏倒入多點油，將大蒜，姜，辣椒倒入鍋爆炒；將魚放到韭菜上，再講炒好的油和料整個倒再魚上；烤箱210度預熱5分鐘，再將魚放入，烤20分鐘；
4. 最後將湯汁倒掉，撒上點胡蘿蔔，進烤箱再烤10分鐘；就可以吃了，酸辣味，魚肉鮮嫩
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