千味醉

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我喜歡做番茄嫩炒蛋怎麼做又香又好吃

我喜歡做番茄嫩炒蛋怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

番茄嫩炒蛋是我做的很多菜品中的一款拿手好菜,做出來的菜品不論從色澤還是口味來説都是值得稱讚的,不錯吧,但是製作這款食材的時候還是需要掌握一些的方式方法,才能做出效果喲,從選材到火候都是有講究的,看下面的介紹就知道怎麼做了

主料

番茄 :適量
雞蛋適量

輔料

調味料 :適量

具體步驟

將西紅柿洗淨後上部畫十字,用沸水燙一下,剝皮。

雞蛋打散、蛋打勻,放少許鹽、料酒、一湯勺水、去腥。

鍋中大火加熱,等到油微微冒煙時,下蛋液攤開。

中火加熱鍋中的底油,放入番茄塊煸炒,炒至番茄變軟出汁水時。

放入鹽、白糖翻炒片刻,拌均勻即可。