好吃的蝦仁八寶醬怎麼做又香又好吃

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

這道蝦仁八寶醬是一道非常不錯的輔助材料，這道輔助材料十分常見，在一般的家庭的廚房裏都能看見它的身影，如果你非常想用這道蝦仁八寶醬，但是不會做你也可以去一般的超市裏賣這道輔助材料，我想賣的這道醬的味道一定也不會特別難吃的，所以快來學會吧。

主料

蝦仁 ：適量
腿肉 ：適量
幹香菇 ：適量

輔料

青豆 ：適量
茭白 ：適量
香油 ：適量
澱粉 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

食材收拾乾淨； 青豆汆水，白果汆水去皮 素油鍋下葱姜爆香下香菇倒入清水煮20分鐘切丁備用，切丁；腿肉切丁下糖、料酒、鹽、澱粉醃製入冰箱冷藏15分鐘

蝦仁下糖、料酒、鹽、澱粉、蛋白醃製冰箱冷藏約15分鐘 醃製好的蝦仁、裏脊肉分別爆炒一下備用，熱鍋，倒上冷油立即下花生米翻炒（小火）斷生出香味盛出晾涼

熱素油鍋下豆乾、茭白丁翻炒一下盛出備用 九、留少許油倒入醬料翻炒一下，倒入鮮湯或者清水燒開下糖熬製，倒入芡汁，倒入所有備用的食材（最後放花生、蝦仁、青豆），翻勻;收幹出鍋裝盤淋上香油即可。

烹飪技巧

無