好吃的沙律棒棒蝦怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.74W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
竹籤子 :10根
生菜葉絲 :200
雞蛋液 :100
麪粉 :30
吉士粉 :5
麪包糠 :100
料酒 :10
鹽 :5
味精 :5
色拉油 :1千克
主料
鮮基圍蝦 :10只竹籤子 :10根
生菜葉絲 :200
輔料
沙律醬 :150雞蛋液 :100
麪粉 :30
吉士粉 :5
麪包糠 :100
料酒 :10
鹽 :5
味精 :5
色拉油 :1千克
具體步驟
1. 雞蛋液、麪粉、吉士粉調勻成糊;
2. 鮮蝦去殼,加鹽、料酒、味精醃漬5分鐘,用竹籤子串起來,粘雞蛋液糊後裹勻面包糠,入燒至五成熱的色拉油中小火浸炸2分鐘至色澤金黃,取出控油,裹勻沙律醬,粘生菜葉絲上桌。
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