覆盆子乾草和巧克力慕絲的做法，覆盆子乾草和巧克力慕絲怎麼做

“AllabilderochreceptarfronNiklas”

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

覆盆子乾草和巧克力慕絲的做法步驟

• 1、將巧克力隔水融化。攪拌奶油，打成奶油泡。
• 2、打蛋器打蛋白，加入糖，然後將蛋白泡倒入巧克力攪拌。最後將奶油一點點倒入一起。
• 3、讓巧克力在冰箱中的冷凍至少30分鐘，最好一小時。（將巧克力放入容器中再入冰箱，比如説方口小玻璃杯）。
• 4、取出巧克力慕絲，表面覆蓋覆盆子（或草莓），將乾草糖果壓成碎片，撒在最上面最裝飾。（可不加）

小竅門

用同樣方法可製作其他類似的巧克力慕絲,黑巧克力要隔水小火溶化。