好喝的木耳冬菇瘦肉湯怎麼做又香又好吃
夏天到了,炎炎夏日,湯就成為了飯桌上的必備品。今天我給家人熬了木耳冬菇瘦肉湯,木耳富含營養,吃多木耳,對人的皮膚都有好處,吃多了,頭髮都會變得更黑呢。木耳冬菇瘦肉湯熬製很簡單的,好喝的東西需要精心研製,得出的結果絕對不會讓你失望哦。
主料
瘦肉 :適量輔料
木耳 :適量具體步驟
將冬菇木耳水發,摘好洗淨,木耳摘成小朵、約蘿蔔洗將切塊或條。將瘦肉冷水下鍋,放幾片姜去騷味,開火,慢慢燒開
將慢火燒至肉的血水泡沫浮起,用熱水沖洗乾淨;
放入鍋裏,先開大火,燒至水開,撒少許胡椒粉和兩三片姜去肉腥,再用慢火,熬至出味,約1小時,用電飯鍋亦可,先用煮飯檔,水開後用慢火檔熬,不過要注意水開後會溢出,在電飯鍋與蓋之間放支筷子相隔着,讓蒸氣能跑出來;
放冬菇木耳,慢火煮約30分鐘;
倒入紅蘿蔔,慢火煮約15分鐘即可。
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