#美食派#什錦雞肉怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞脯 ：1個
土豆 ：1個
紅胡蘿蔔 ：1個
青椒 ：1個

輔料

六月香豆瓣 ：兩勺
咖喱粉 ：一勺
葱薑蒜 ：適量

具體步驟

1. 準備食材，土豆、胡蘿蔔去皮洗淨

2. 雞胸肉切小塊，用少許料酒、生抽、胡椒粉稍醃一會

3. 土豆、胡蘿蔔、蒜薹、青椒切小塊

4. 鍋裏放適量油，將雞脯肉丁放入煸炒，顏色發白加入豆瓣，稍遜即可出鍋備用！

5. 油熱後，爆葱薑蒜，將土豆、胡蘿蔔加入一起翻炒。

6. 將炒好的雞腿肉倒入，翻炒均勻，加入能沒過蔬菜的清水，大火煮開後轉中小火，蓋好鍋蓋煮5-10分鐘

7. 調入少許鹽和咖哩粉，勾芡出鍋！是不是很香看着，五彩繽紛，有食慾了沒？

8. 也可以吃拌飯啦！！

烹飪技巧

豆瓣，咖喱已含有鹽等調味品，不需要再額外增加調料，待出鍋時依口味再調整