千味醉美味的汆湯怎麼做又香又好吃
主料
連骨羊肉 ：500輔料
花椒粉 ：適量胡椒粉 ：適量
清水 ：適量
鹽 ：適量
生薑粉 ：適量
具體步驟
1.連骨羊肉入鍋中，加適量水沒過骨頭；
2.水開後去除浮末，燉至羊肉熟爛；
3.取出1/3的羊肉湯，再加適量清水後燒開；
4.將粉條用開水泡軟；
5.準備胡蘿蔔、土豆、菠菜；
6.胡蘿蔔切成片；
7.土豆切片；
8.菠菜切段；
9.羊肉湯燒開後加入粉條，撒適量鹽、花椒粉、生薑粉，粉條汆熟；
10.加入胡蘿蔔和土豆，汆熟；
11.加入菠菜，撒適量胡椒粉即可。
1、羊肉湯較肥，取出1/3後再加清水就行；2、湯中調入胡蘿蔔和土豆，胡蘿蔔和土豆吸收了羊肉的精髓，美味又解膩。
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