意式紅燴牛膝骨怎麼做又香又好吃
意式紅燴牛膝骨是今天我們特別要給大家講的一道家常菜,我們有很多朋友可能喜歡吃牛膝骨,牛膝骨是非常有營養的。營養價值非常高。那麼這道菜怎麼製作呢,其實也不是很複雜,我們需要準備西紅柿,牛膝骨,然後一起來吧。
主料
牛膝骨 :2塊輔料
西紅柿 :2個洋葱 :半個
百里香 :少許
番茄醬 :少許
白葡萄酒 :50ML
蘋果汁 :100ML
黃油 :100
黑胡椒粉 :適量
麪粉 :適量
具體步驟
1. 牛膝骨買回來,洗乾淨,用廚房用紙擦乾水分
2. 控幹水分的牛膝骨,撒上少許鹽和胡椒粉,裹上面粉。醃製半個小時
3. 黃油下鍋融化,放入牛膝骨,雙面煎,每個面30秒左右。肉的顏色變了就好了
4. 炒鍋放少許黃油,煸炒洋葱和西紅柿。加入少許胡椒粉和鹽和白葡萄酒
5. 等西紅柿軟了,加入蘋果汁。等燒開
6. 燒開後放入煎好的牛膝骨,加水漫過牛膝骨。按個人口味加入番茄醬
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