外婆教我做蛋炒飯做法怎麼做又香又好吃
主料
胡蘿蔔 :適量雞蛋 :適量
米飯 :(適量)
輔料
細香葱 :(適量)姜 :(適量)
生抽 :(適量)
具體步驟
原料圖,米飯最好用上頓剩的,這樣炒的飯更香。
胡蘿蔔切小丁,小葱和生薑切末。
雞蛋磕入碗中打散,鍋中放少量油,油熱後倒入蛋液炒熟。
炒熟的雞蛋用鏟子鏟成小塊,剷出備用。
鍋中另加適量油,燒熱後下一半的葱末和全部薑末炒香。
下入胡蘿蔔丁炒一分鐘。
下入米飯,小火炒散,繼續炒一分鐘。
下入蛋丁炒勻。
加入適量十三香炒勻。
淋入適量生抽。
加適量食鹽調味,翻炒兩分鐘。
下入剩餘的葱末,翻炒均勻即可出鍋。
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