千味醉特色美食蒜蓉油麥菜怎麼做又香又好吃
主料
油麥菜 ：1斤大蒜 ：1個
輔料
油 ：1勺雞精 ：0.5勺
鮮醬油 ：1勺
味精 ：0.5勺
具體步驟
1.1，油麥菜洗淨，蒜剝皮備用,油麥菜長的可以中間分一刀，方便擺盤。
2.2，燒開水，把油麥菜放入開水中焯一下，30秒即可，時間久了會發黃，撈出油麥菜裝盤，蒜切末。
3.3，熱鍋倒油，待油温升高，放入蒜末煸炒，炒至金黃。蒜末變色之後放入少許鹽，鮮醬油，雞精,味精，翻炒片刻，出鍋。
4.4，把最好的蒜末澆到油麥菜上,完成。
鮮醬油最好是用六月鮮的，味道最佳
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