千味醉易做的炸土豆片怎麼做又香又好吃
主料
土豆 ：3個輔料
油 ：適量胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
麪粉 ：適量
具體步驟
1.土豆去皮，洗淨，切薄片。
2.用清水浸泡10分鐘，去除一部分澱粉，瀝乾水。
3.準備一個盆裏加上油、鹽、黑胡椒粉。把土豆片倒入，攪拌均勻。
4.把沾好的土豆片放到麪粉中，讓表面沾上薄薄的一層面粉即可。
5.熱油鍋至約160℃，將土豆片下鍋炸約2分鐘，表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油。
6.裝盤，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
切片越薄越酥脆哦，我的切工實在是。。。呵呵呵湊合吃啦
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