美味的筍瓜毛豆肉絲怎麼做又香又好吃
筍瓜毛豆肉絲這是一道非常好吃的美食,做法也是特別的簡單,非常容易就可以學會啦,而且這兩樣菜的搭配也是特別的好的,營養價值非常的豐富,看起來特別的好看,這可以算是一道家常菜,味道真的不是一般的好,我強烈為大家推薦喲,快來學習吧。
主料
肉絲 :50筍瓜 :200
毛豆 :50
黑木耳 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
蠔油 :適量
葱 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.筍瓜切長條,黑木耳事先泡發好
2.肉絲用料酒、鹽、蠔油醃一會
3.起油鍋把肉絲炒熟盛出
4.放入毛豆炒熟
5.放入筍瓜、黑木耳翻炒,放鹽
6.等筍瓜熟後放肉絲、蠔油翻炒均勻
7.最後撒上葱花
筍瓜外皮不要去掉,炒色時間不宜過長,才能保持清脆的口感
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