趣多多可可餅乾的做法,趣多多可可餅乾怎麼做
“自從吃了瑪格麗特,發現加澱粉的餅乾真的很鬆酥很好吃。這是款改良的可可餅乾,油和糖的比例都減了很多。第一次自己配方做餅乾,不是做完美的,但是留下了提升的空間,嘻嘻~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 未知 (難度)
趣多多可可餅乾的做法步驟
1、先打撒雞蛋,然後把白砂糖玉米油都倒入雞蛋,打撒至油蛋不分離。
2、篩入低粉澱粉可可粉的混合物,上下拌均勻。
3、分成重量一樣的13個麪糰,壓成餅狀。也可以自己控制大小,到要保證大小一樣,這樣受熱均勻。
4、將耐熱巧克力豆壓在麪餅表面。我這是20克的量,可以多加。
5、180度10分鐘。放涼後再動餅乾,有利於巧克力豆定型。
小竅門
餅乾拿出來一定要放涼再動,因為巧克力豆是軟的。白砂糖和油還可以減少,等我研究後再告訴大家吧。
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