千味醉

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home made,cup cake怎麼做又香又好吃

home made cup cake怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋1個
牛奶 :250ml
低筋麪粉150
白砂糖 :50

輔料

煉奶 :2勺
香草汁 :一瓶蓋

具體步驟

1. 分離蛋清蛋黃。

2. 蛋黃加糖,用手動打蛋器攪拌發生乳化反應。

3. 蛋清用電動打蛋器打至泡沫狀。

4. 蛋清蛋黃混合,加入牛奶,煉奶。拌勻。加入麪粉成糊狀即可。

5. 加入一瓶蓋色拉油。攪勻。

6. 微波爐烤箱均可。微波爐7分鐘,烤箱220度,時間自己控制。最後出爐。

烹飪技巧

這是3-4個的分量