千味醉客家娘酒煮雞蛋怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 ：2個豬肉 ：適量
姜、糖、酒 ：少許
輔料
具體步驟
1. 將雞蛋煎香,肉糜調好味道待用
2. 鍋裏下油煎出姜的香味'加入高湯(清水也可,另外加鹽及雞粉還有少量糖調味)略煮
3. 加入調好味的肉糜略煮熟,倒入煎好的雞蛋繼續煮。
4. 起鍋前加入酒拌勻即可起鍋(太早放酒會導致酒味因為揮發而沒有了酒味,所以應該最後才加酒)
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