自制豆漿葡萄乾小蛋糕怎麼做又香又好吃
其實我們學會一手好的烘培技術是對自己有着極大的好處的。不僅僅能夠在朋友面前秀得一手好廚藝,又可以享了好口福。所以今天就讓我們再來學一道美味的豆漿葡萄乾小蛋糕吧!豆漿葡萄乾小蛋糕的口感可是十分十分的美味的存在喔。
主料
低筋麪粉 :100黃油 :65
白糖 :30
豆漿 :50
雞蛋液 :30
葡萄乾 :50
輔料
泡打粉 :適量小蘇打 :適量
具體步驟
葡萄乾用清水洗淨,充分泡發
黃油切成小塊,充分軟化,加入綿白糖用打蛋器打至體積略微膨脹,顏色由黃色轉為略微發白
加入雞蛋液
打至黃油與蛋液充分融合
加入豆漿,不用攪拌
低筋麪粉、泡打粉、小蘇打混合均勻,過篩到黃油糊中,攪拌均勻
加入泡軟瀝乾水分的葡萄乾,攪拌均勻
將麪糊裝入裱花袋中
擠入模具,入180度預熱好的烤箱中層,迷你模具烤8分鐘,中號模具烤10分鐘。
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&綠茶酥 紫薯酥怎麼做
“酥皮類的點心是我的心頭好,但製作酥皮的原料卻很罪惡。酥皮類點心的製作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然後通過多輪摺疊,來達到層次豐富的起酥效果。中式的酥皮點心一般用豬油,西點多用牛油,熱量都蠻高的……尤其是裹入鹹蛋黃的蛋黃酥,更是熱量驚人,奉勸大家少吃為妙...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來説吧,除了開始放錯了層,脱膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
鹹蛋乾貝葫子湯的做法,鹹蛋乾貝葫子湯怎麼做
“有家才叫生活,而有愛才有家,而愛不是隻有愛情,還有我們對孩子的愛,對父母親人的愛。所以在生活中,我們每個人只是一小塊,要找到屬於自己的很多其它小塊,才會擁有完整的幸福。愛要有你才完美!我們的伴侶,我們的孩子,我們的親人!就好比我們今天的這碗湯,鹹蛋如我,經歲月流逝...
-
傳説中的饅頭的做法,傳説中的饅頭怎麼做
“由於是第一次把饅頭做出來,所以對每種食材的用量用量還不是很清楚,但至少讓別人看起來它就像饅頭,這就行了,呼呼..忘了自己習慣吃甜的饅頭了,所以這次的糖放少了...”食材明細主料酵母(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳説中的饅頭的...