千味醉可口的虎皮青椒怎麼做又香又好吃
主料
青椒 ：10個輔料
鹽 ：適量白糖 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：適量
具體步驟
1.青椒洗淨控幹
2.放炒鍋中煎一下，不放油的哦，主要是煎掉一部分水分，再炸的時候就不會濺油了。
3.鍋中放油，油熱後放入青椒
4.炸至青椒稍微變色即可，我炸的有點過了
5.鍋中留少許底油燒熱
6.油熱後加入蠔油、鹽、白糖、雞精、水
7.燒開後加入炸好的青椒翻炒片刻
8.盛出後把汁也澆在上面
我炸的有點過了，回鍋後吃着太軟了。不喜歡吃辣的可以用不辣的青椒。
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