美美廚房之蘿蔔排骨湯怎麼做又香又好吃
主料
蘿蔔 :2個排骨 :500
輔料
葱 :適量大茴花椒 :適量
香菜 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.排骨清洗乾淨。最好浸泡半小時,中間換水2次。
2.天冷最好用温水洗淨。
3.兩個蘿蔔清洗乾淨,去皮。
4.然後切塊狀。
5.高壓鍋裏添加適量清水,加入葱姜,花椒大茴和一點白芷。
6.然後把洗淨的排骨加入水中,開始上壓。
7.上壓10分鐘後泄壓打開。
8.加入蘿蔔和適量精鹽。繼續上壓2分鐘。
9.2分鐘後泄壓即可,喝時撒點香菜。
加入蘿蔔後,也可以不上壓,直接燉至蘿蔔熟透。天冷用温水洗排骨,洗的乾淨。
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