美味的蜂蜜酥糖花生怎麼做又香又好吃
蜂蜜酥糖花生其實就是很簡單的一道食物,但是其實製作起來是很簡單的,因為其實在家裏吃的多的小吃,製作起來還是很簡單的,因為家常嘛,但是雖然好吃,可不要吃的太多的了,因為畢竟吃多的話還是很上火的,所以大家快點去嘗試一下吧。
主料
花生仁 :165輔料
蜂蜜 :10白糖 :7
花生油 :100
芝麻 :10
具體步驟
1.準備好食材,花生選取顆粒比較飽滿的,洗淨控水晾乾。
2.鍋中放入花生。
3.倒入浸過花生的花生油。
4..開小火翻炒油炸,待油温升高,花生髮去輕微噼啪聲關火。
5.另取一個乾淨的鍋,倒入蜂蜜小火融化。
6..把油炸的花生控幹油份撈出,趁熱倒入蜂蜜鍋中,開極小的火,讓每顆花生均勻的裹上蜂蜜,關火。
7.散入白糖,翻勻,使白糖融化並粘附在花生上。
8.散入芝麻,攪拌撈勻。
9.放涼,盛出食用。
1.用涼油炸花生,待油温升高花生基本就炸熟,這種方法易於操作可防止花生炸焦糊。2.炸好的花生控淨油,過多的油會在裹蜂蜜汁時造成花生外層蜜汁變稀,造成蜂蜜花生成品因過度粘連而結團。
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