千味醉

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美味蔓越莓蛋糕卷怎麼做又香又好吃

美味蔓越莓蛋糕卷怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

低粉 :80
雞蛋4個
糖 蛋白 :30
糖 蛋黃 :10
油 :50
牛奶 :50
醋 :少量
蔓越莓 :少量

輔料

具體步驟

1. 蛋白加醋,分次加糖打發,濕性發泡

2. 蛋黃加糖,油,牛奶,攪勻,加低粉拌勻

3. 蛋黃糊與蛋白分次拌勻,倒入28釐米烤盤,中層,165度,35分鐘左右