美味的香香辣紫蘇蝦怎麼做又香又好吃
美味的香香辣紫蘇蝦,主要是由蝦與紫蘇經過烹飪製作而成,其不僅做法簡單,而且營養豐富,口感鮮美多汁,肉質細膩,是一道深受人們喜愛的美食之一。紫蘇一般用於調料品,可以用來烹製各種菜餚,還含有豐富的鈣質,具有主治風寒感冒的功效。
主料
蝦 :250輔料
姜 :適量生抽 :適量
醬油 :適量
紫蘇 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.洗乾淨蝦,剪剪剪毛
然後做湯汁。熱油將葱薑蒜爆香;
先煸炒蘑菇和草菇,炒至變軟;
再倒入番茄,繼續煸炒到番茄出汁水;
加適量番茄醬,番茄出汁少的話可以加一點熱水,再加一點生抽、鹽,可以按自己喜好加些糖調味;
接下來,把煎好的鯧魚放入鍋內,舀一些汁水淋在魚的表面,讓它浸潤,大火煮約3-5分鐘;
煮到汁水收掉一半左右就可以了,撒些白胡椒粉,將魚輕輕盛入盤中;
6.收汁差不多就擺盤
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