伊麪大蝦的做法,伊麪大蝦怎麼做
“這種蝦我們這裏叫“白刺”現在蝦膏飽滿很時令。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
伊麪大蝦的做法步驟
1、食材。
2、用手抓鹽均勻撒上,然後再擠點檸檬汁醃製10分鐘左右。
3、取鍋煮開水加入伊麪。
4、伊麪下鍋後拌散煮1~2分鐘。
5、煮熟後撈岀瀝乾水。
6、蝦醃製後倒岀多餘水汁再撒上生粉。
7、鍋加油燒熱100度左右就可以下鍋炸。
8、炸至外殼酥脆即可,大約3分鐘左右。
9、炸好撈岀瀝油再放到伊麪上。
10、取湯鍋燒熱小火加入黃油煮融。
11、煮融後加入兩片芝士。
12、加入適量開水把芝士片煮融。
13、調入鹽和糖再用生粉水勾芡。
14、將芝士汁淋到蝦上面即可,淋完芝士汁可以再撒上少許白糖。
15、近照。
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...
-
芝香COOK金牌烤雞翅的做法,芝香COOK金牌烤雞翅怎麼做
“很早的時候接觸了COOK100,忘不了那誘人香氣,自從買了烤箱之後,總是不斷的嘗試着。這次是嘗試自己用COOK100網提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己調配的一些調味料,換種口味,也是相當的不錯。”食材明細主料翅中(適量)生菜(適量)蜂蜜(適量)香油(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...