小雞燉香菇,有葷有素,吃得有滋有味圖解
今天給各位帶來的是這一款有葷有素的小雞燉香菇,使用的食材主要有雞肉、香菇、土豆、粉條,都是一些家中比較常見的食材,不用特地跑去超市買~使用的調料也是比較常見的,想吃的可以自己動手做做看哦!!
主料
雞 :半隻香菇 :200g
輔料
土豆 :2個粉條 :100g
八角 :2個
花椒、幹辣椒、葱薑蒜 :適量
生抽 :30ml
老抽 :10ml
白糖 :1勺
蠔油 :20ml
料酒 :少許
詳細步驟:
第一步
將半隻雞剁成小塊
第二步
鍋中倒油
第三步
放入雞肉翻炒
第四步
加入花椒、八角、幹辣椒、葱薑蒜
第五步
加入少許料酒
第六步
加入生抽、老抽、蠔油、白糖
第七步
加入開水
第八步
加入香菇,大火煮開後轉小火慢燉
第九步
半個小時之後將粉條和土豆加入再燉煮十分鐘
第十步
最後就可以吃了
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