鮮香絲瓜百合炒雞蛋#新鮮怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

鮮香絲瓜百合炒雞蛋#新鮮，番茄炒雞蛋是好多人心裏的最近搭配，事實上雞蛋和很多其他的菜搭配起來，味道也非常誘人哦！比如絲瓜。而且絲瓜具有防止皮膚老化，增白皮膚，調理月經不調，解毒通便等功效。所以是時候換換口味，嘗試新菜色了，拿走這道菜吧！

主料

絲瓜 ：2根
雞蛋 ：2個
百合 ：80

輔料

蠔油 ：適量
大蒜 ：1瓣
油 ：適量
鹽 ：適量
辣椒 ：小半個

具體步驟

1.準備食材

2.絲瓜去皮洗淨用鹽稍微醃一會

3.雞蛋打散，百合泡發好，大蒜、辣椒切片

4.起油鍋把雞蛋炒熟盛出

5.再煸香大蒜、辣椒

6.放入絲瓜、百合煸炒

7.等絲瓜發軟後放入雞蛋、放鹽

8.再稍微放點蠔油翻炒均勻即可

烹飪技巧

絲瓜用鹽稍微醃一會不容易變色