千味醉簡單的家常燒帶魚怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.93W
主料
帶魚 ：500輔料
鹽 ：適量八角 ：適量
葱薑蒜 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
雞蛋 ：適量
具體步驟
1.帶魚段洗淨去內臟
2.葱薑蒜八角切好備用
3.帶魚裹上雞蛋液
4.把帶魚放入油鍋中煎炸
5.煎至帶魚兩面金黃色
6.煎好的帶魚倒入鍋中，放入葱薑蒜八角，倒入醬油、醋，鹽、白糖和適量清水，莫過帶魚
7.開鍋後中小火燉15分鐘，大火把湯汁收幹即可
煎帶魚時裹上雞蛋液可防止帶魚上殘留的水分濺到身體
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