色澤鮮亮的山藥炒木耳怎麼做又香又好吃
主料
山藥 :1根木耳 :200
輔料
葱薑蒜 :少許食鹽 :少許
食用油 :少許
黑胡椒 :少許
具體步驟
1.山藥洗淨去皮,備用
2.木耳泡發,洗淨。備用
3.葱薑蒜,洗淨,切好,備用
4.山藥切片
5.山藥焯水,備用
6.鍋燒熱,葱薑蒜爆鍋
7.山藥下鍋,翻炒。木耳下鍋,翻炒。
8.加入黑胡椒
9.加入食鹽,翻炒。
10.出鍋。
1.山藥去皮洗淨後,要焯水,這樣才能去掉粘弦。2.炒木耳是不要先下鍋,會蹦油。
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