炸蝦仁的做法,這樣做隔壁小孩都嘴巴饞哭了圖解
炸蝦仁,以蝦仁為製作主料,外表金黃、蝦仁鮮嫩多汁,而且有彈性非常美味。算是是色香味俱全。具有抗衰老,軟化血管,防癌,健腦,美容護膚的功效。 營養成分非常高,口味特點外表脆軟、蝦仁肥美。美味好吃老少皆宜。
主料
蝦仁 :適量輔料
地瓜粉 :適量胡椒 :適量
米酒 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
蒜 :適量
詳細步驟:
第一步
將白蝦去蝦頭並剝殼,使用剪刀剪開蝦背,去除腸泥,用少許的米酒及胡椒、鹽醃約10分鐘;頭切片,青葱切丁備用。
第二步
將白蝦均勻裹上地瓜粉後,待5分鐘等反潮後再下鍋油炸。
第三步
熱鍋加入1碗量的油,把白蝦兩面炸至熟成後盛起。
第四步
撒上蒜味椒鹽及青葱,就完成了炸蝦仁哦!
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